標本名稱：木甑
推薦分享
資源連結
連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)後設資料
- 資料識別：
- 標本編號：271
- 資料類型：
- 數位典藏國家型科技計畫 內容發展分項計畫 人類學主題小組「器物」藏品
- 著作者：
- 標本採集者：伊能嘉矩
- 主題與關鍵字：
- 臺灣原住民族
- 平埔族群
- 道卡斯(Taokas)
- 器物
- 描述：
- 物品弁遄G日常用具/ 飲食用具
- 材質：木器
- 製作技術：其他/刨製
- 說明：平埔各族使用木甑蒸食，舊志中早有記載；如1830年《彰化縣志》「番俗篇」器用條所記：「甑以大木刳，虛其中若桶，編篾為臍」(周璽1962：301)。 伊能採集的此件木甑標本，器底也有一圓形鏤空大孔。木甑使用時並非直接置於火上燒煮，而是放置於有水的陶鍋或鐵鍋內加熱；食物則放置於木甑器身內鋪墊的一層編篾中隔上；鍋內水沸時，蒸氣通過甑底和中隔的洞孔將食物蒸熟。 由木甑的形制和材質推測，其用途可能主要是在氣孔上墊籐編篾蒸蕃薯或山芋。來自現今苗栗一帶的中港社，屬道卡斯族新港、後社群的範圍。類似用途的木甑，據載在台灣其他原住民族群如泰雅、賽夏、布農、阿美、卑南等也皆有使用（李亦園1954：54；陳奇祿1964：104）。
- 原始描述：破損 -
- 日期：
- 標本入藏時間：1929年
- 來源：
- 臺大人類學系藏品資料查詢系統（http://140.112.144.1/anpweb/unit1.htm）
- 關聯：
- 周璽，1962，彰化縣志，台北:：台灣銀行
- 範圍：
- 標本相關地區：淡北新港
- 標本相關行政區：苗栗新港
- 管理權：
- 國立臺灣大學人類學系
- 後設資料創用CC
授權聯絡窗口
- 國立臺灣大學數位典藏研究發展中心
電話：02-3366-9847
傳真：02-3366-9846
E-MAIL：darc@ntu.edu.tw
