天鵝龍蝦(Panulirus cygnus)
台灣俗名:龍蝦、水姑娘
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- 資料類型：
- 甲殼類名錄
- 著作者：
- 學名命名者:George' 1962
- 主題與關鍵字：
- 龍蝦科
- 描述：
- 棲息環境:岩礁
- 漁業利用:天鵝龍蝦目前大概是台灣進口龍蝦中最多者，主要是以活生及水煮冷凍（全蝦）進口，活蝦主要用在海鮮餐廳且大小不一，並包括一些體長超過30公分的特大個體，因其體型大和身體紅色，價格又比台灣原產的龍蝦低，很受消費者喜愛，水煮冷凍者體型較平均，常見於菜市場及超級市場，且飯店和餐廳喜宴中的龍蝦料理亦常用水煮冷凍的天鵝龍蝦。
- 出版者：
- 陳天任
- 來源：
- 臺灣大型甲殼類資料庫(http://crust.biodiv.tw)
- 語言：
- 中文；英文
- 關聯：
- White' 1847
- 範圍：
- 世界分佈:澳洲西部之亞熱帶海域.
授權聯絡窗口
- 國立台灣海洋大學海洋生物研究所
陳天任所長
02-24622192#5306
tychan@mail.ntou.edu.tw
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