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新竹市第三級古蹟新竹長和宮調查研究

新竹市第三級古蹟新竹長和宮調查研究

描述：來源期刊:竹塹文獻雜誌、卷期:2 民86.01、頁次:頁33-41
主題與關鍵字：新竹市　新竹長和宮
資料識別：A97006250

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新竹基督長老教會120年教堂建築及歷史的發展與變遷

新竹基督長老教會120年教堂建築及歷史的發展與變遷

描述：來源期刊:竹塹文獻雜誌、卷期:2 民86.01、頁次:頁42-58
主題與關鍵字：新竹　基督長老教會　教堂建築
資料識別：A97006251

1078712/1161946

古奇峰地區的發展沿革

描述：來源期刊:竹塹文獻雜誌、卷期:2 民86.01、頁次:頁115-118
主題與關鍵字：古奇峰地區
資料識別：A97006252

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釀製吟釀酒的特殊工藝及其最新發展

釀製吟釀酒的特殊工藝及其最新發展

描述：來源期刊:製酒科技專論彙編、卷期:19 民86.03、頁次:頁1-23
主題與關鍵字：吟釀酒
資料識別：A97006253

1078714/1161946

一九九五年日本酒類研究簡介

描述：來源期刊:製酒科技專論彙編、卷期:19 民86.03、頁次:頁24-42...
主題與關鍵字：日本　酒類
資料識別：A97006254

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赴美國研習啤酒釀造技術報告

描述：來源期刊:製酒科技專論彙編、卷期:19 民86.03、頁次:頁43-58...
主題與關鍵字：啤酒　釀造技術
資料識別：A97006255

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麥芽製造

描述：來源期刊:製酒科技專論彙編、卷期:19 民86.03、頁次:頁59-71...
主題與關鍵字：麥芽製造
資料識別：A97006256

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米糧釀造酒高濃度發酵釀酒的討論

米糧釀造酒高濃度發酵釀酒的討論

描述：來源期刊:製酒科技專論彙編、卷期:19 民86.03、頁次:頁72-84...
主題與關鍵字：米糧釀造酒　酒醪
資料識別：A97006257

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冰釀啤酒生產設備之簡介

描述：來源期刊:製酒科技專論彙編、卷期:19 民86.03、頁次:頁85-88...
主題與關鍵字：冰釀啤酒
資料識別：A97006258

1078719/1161946

影響糖化的重要因素

描述：來源期刊:製酒科技專論彙編、卷期:19 民86.03、頁次:頁89-92...
主題與關鍵字：糖化　麥芽
資料識別：A97006259

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脂酶固定化之研究與發展

描述：來源期刊:製酒科技專論彙編、卷期:19 民86.03、頁次:頁93-10...
主題與關鍵字：脂酶　固定化　甘油酯水解酶
資料識別：A97006260

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食品微生物鑑定

描述：來源期刊:製酒科技專論彙編、卷期:19 民86.03、頁次:頁102-1...
主題與關鍵字：食品　微生物
資料識別：A97006261

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葡萄酒之品評與飲用標準

描述：來源期刊:製酒科技專論彙編、卷期:19 民86.03、頁次:頁115-1...
主題與關鍵字：葡萄酒
資料識別：A97006262

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由日本清酒的市場變化動向探討本局米類釀造酒的發展方向

由日本清酒的市場變化動向探討本局米類釀造酒的發展方向

描述：來源期刊:製酒科技專論彙編、卷期:19 民86.03、頁次:頁124-1...
主題與關鍵字：日本　清酒
資料識別：A97006263

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釀酒葡萄品種

描述：來源期刊:製酒科技專論彙編、卷期:19 民86.03、頁次:頁130-1...
主題與關鍵字：釀酒葡萄　品種　葡萄酒
資料識別：A97006264

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