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益生菌與胃腸保健功效

描述：來源期刊:食品工業、卷期:32:10 民89.10、頁次:頁1-7
主題與關鍵字：益生菌　胃腸保健　Probiotics
資料識別：A00029314

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利用Caco-2細胞株來研發具有改善胃腸功能之健康食品

利用Caco-2細胞株來研發具有改善胃腸功能之健康食品

描述：來源期刊:食品工業、卷期:32:10 民89.10、頁次:頁8-17
主題與關鍵字：Caco-2細胞株　胃腸功能　健康食品
資料識別：A00029315

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減重與美容食品之發展現況

描述：來源期刊:食品工業、卷期:32:10 民89.10、頁次:頁18-21
主題與關鍵字：減重食品　美容食品
資料識別：A00029316

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具調節血脂功能的機能性食品漫談

具調節血脂功能的機能性食品漫談

描述：來源期刊:食品工業、卷期:32:10 民89.10、頁次:頁22-32
主題與關鍵字：調節血脂功能　機能性食品
資料識別：A00029317

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欄柵技術在食品保存之最新發展

描述：來源期刊:食品工業、卷期:32:10 民89.10、頁次:頁37-44
主題與關鍵字：欄柵技術　食品保存　Hurdle Technology
資料識別：A00029318

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菇類多醣體製劑的研發與應用

描述：來源期刊:食品工業、卷期:32:10 民89.10、頁次:頁45-58
主題與關鍵字：菇類多醣體製劑
資料識別：A00029319

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基因毒性試驗--體外鼷鼠淋巴瘤 tk 分析法

基因毒性試驗--體外鼷鼠淋巴瘤 tk 分析法

描述：來源期刊:食品工業、卷期:32:11 民89.11、頁次:頁1-7
主題與關鍵字：基因毒性　體外鼷鼠淋巴瘤 tk 分析法　健康食品安全性評估
資料識別：A00029320

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Ames Test之原理及其於產品安全性評估之應用

Ames Test之原理及其於產品安全性評估之應用

描述：來源期刊:食品工業、卷期:32:11 民89.11、頁次:頁8-17
主題與關鍵字：產品安全性評估　安氏檢測　生技產品　Ames test
資料識別：A00029321

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化妝品之毒性及刺激性試驗

描述：來源期刊:食品工業、卷期:32:11 民89.11、頁次:頁18-26
主題與關鍵字：化妝品　毒性　刺激性　試驗
資料識別：A00029322

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利用動物細胞進行抗癌藥物篩選

描述：來源期刊:食品工業、卷期:32:11 民89.11、頁次:頁27-35
主題與關鍵字：動物細胞　抗癌藥物
資料識別：A00029323

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染色體異常分析於基因毒性試驗之應用

染色體異常分析於基因毒性試驗之應用

描述：來源期刊:食品工業、卷期:32:11 民89.11、頁次:頁36-45
主題與關鍵字：染色體異常分析　基因毒性試驗　藥物安全　食品安全
資料識別：A00029324

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金屬容器的製造方法及材料介紹

描述：來源期刊:食品工業、卷期:32:11 民89.11、頁次:頁46-56
主題與關鍵字：金屬容器　製造　材料
資料識別：A00029325

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原料肉金黃色葡萄球菌之污染及其防治

原料肉金黃色葡萄球菌之污染及其防治

描述：來源期刊:食品工業、卷期:32:11 民89.11、頁次:頁57-63
主題與關鍵字：原料肉　金黃色葡萄球菌
資料識別：A00029326

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實驗室品質管理與認證

描述：來源期刊:食品工業、卷期:32:11 民89.11、頁次:頁64-69
主題與關鍵字：實驗室品質管理　實驗室認證
資料識別：A00029327

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冷凍食品之品質控制

描述：來源期刊:食品工業、卷期:32:12 民89.12、頁次:頁1-8
主題與關鍵字：冷凍食品　品質控制
資料識別：A00029328

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