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酒類產品感官品評技術簡介

描述：來源期刊:食品工業、卷期:33:1 民90.01、頁次:頁40-55
主題與關鍵字：酒類產品　感官品評
資料識別：A01000215

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可殺菌軟袋之殺菌技術

描述：來源期刊:食品工業、卷期:33:1 民90.01、頁次:頁56-64
主題與關鍵字：殺菌軟袋　殺菌技術　Retortable pouch
資料識別：A01000216

958907/1161946

微波基本特性

描述：來源期刊:食品工業、卷期:33:1 民90.01、頁次:頁65-72
主題與關鍵字：微波加熱
資料識別：A01000217

958908/1161946

食品照射法規之發展現況

描述：來源期刊:食品工業、卷期:33:2 民90.02、頁次:頁1-10
主題與關鍵字：食品照射　殺菌　降低菌數　殺蟲　抑制發芽　延緩蔬果後熟　...
資料識別：A01000218

958909/1161946

輻射在食品保存之應用

描述：來源期刊:食品工業、卷期:33:2 民90.02、頁次:頁11-16
主題與關鍵字：輻射　食品保存　食品照射
資料識別：A01000219

958910/1161946

臺灣輻射照射應用現況

描述：來源期刊:食品工業、卷期:33:2 民90.02、頁次:頁17-19
主題與關鍵字：臺灣　輻射照射　加馬線照射　食品工業　冷殺菌　Gamma irra...
資料識別：A01000220

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從洋菇工業到農業復興的高級生技--戶外植物工場之思索

從洋菇工業到農業復興的高級生技--戶外植物工場之思索

描述：來源期刊:食品工業、卷期:33:2 民90.02、頁次:頁20-22
主題與關鍵字：洋菇工業　戶外植物工場　園藝栽培
資料識別：A01000221

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淺談醃漬物的保存技術與儲存期限

淺談醃漬物的保存技術與儲存期限

描述：來源期刊:食品工業、卷期:33:2 民90.02、頁次:頁23-30
主題與關鍵字：醃漬物　保存　儲存期限
資料識別：A01000222

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全穀類、胰島素與血糖

描述：來源期刊:食品工業、卷期:33:2 民90.02、頁次:頁31-40
主題與關鍵字：全穀類　胰島素　血糖
資料識別：A01000223

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沙棘資源開發與沙棘黃酮提取

描述：來源期刊:食品工業、卷期:33:2 民90.02、頁次:頁41-45
主題與關鍵字：沙棘資源開發　沙棘　黃酮　提取　水土保持　抗沙化樹種
資料識別：A01000224

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民主先生與自由男神--胡適在近代中國文化史上的位置

民主先生與自由男神--胡適在近代中國文化史上的位置

描述：來源期刊:傳記文學、卷期:78:1=464 民90.01、頁次:頁4-16
主題與關鍵字：胡適　近代中國文化史
資料識別：A01000225

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一面之緣的陳布雷和女兒陳璉

描述：來源期刊:傳記文學、卷期:78:1=464 民90.01、頁次:頁17-28
主題與關鍵字：陳布雷　陳璉
資料識別：A01000226

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淒風冷雨六十年--袁永熙的悲劇人生

淒風冷雨六十年--袁永熙的悲劇人生

描述：來源期刊:傳記文學、卷期:78:1=464 民90.01、頁次:頁29-50
主題與關鍵字：袁永熙
資料識別：A01000227

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劉坤一與清末東南互保

描述：來源期刊:傳記文學、卷期:78:1=464 民90.01、頁次:頁78-83
主題與關鍵字：劉坤一　東南互保
資料識別：A01000228

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蔣夢麟與張競生的怨結--兼談蔣張兩氏的軼事

蔣夢麟與張競生的怨結--兼談蔣張兩氏的軼事

描述：來源期刊:傳記文學、卷期:78:1=464 民90.01、頁次:頁100-106...
主題與關鍵字：蔣夢麟　張競生
資料識別：A01000229

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