Reduction of Oxalic Acid Content in Clear Spinach Juice by Reverse Osmosis Concentration and Calcium Chloride Precipitation

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資料識別:
A99038631
資料類型:
期刊論文
著作者:
Yang,Shi-wei Wu,James Swi-bea
主題與關鍵字:
Oxalic acid Spinach Reverse osmosis Calcium chloride
描述:
來源期刊:Food Science and Agricultural Chemistry
卷期:1:1 民88.01
頁次:頁55-60
日期:
19990100
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館

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管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305

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