包種茶貯藏期間成茶揮發性成分之變化
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- 資料識別：
- A98029009
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 陳玉舜(Chen， Yuh-shuen) 區少梅(Ou， Andi Shau-mei)
- 主題與關鍵字：
- 包種茶 貯藏試驗 揮發性成分 官能品評 Pouchung teas Storage test Volatile components Sensory evaluation
- 描述：
- 來源期刊:中國農業化學會誌
- 卷期:36:6 民87.12
- 頁次:頁630-639
- 日期：
- 19981200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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