以微生物分解蝦殼製取幾丁質與其部分去乙酼化
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- 資料識別：
- A97012305
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 陳幸臣(Chen， H. C.) 許嘉珍(Hsu， C. C.)
- 主題與關鍵字：
- 蝦殼 去蛋白質 幾丁質 去乙酼化 細菌 Shrimp shell Deproteination Chitin Deacetylation Bacteria
- 描述：
- 來源期刊:中國農業化學會誌
- 卷期:35:3 民86.06
- 頁次:頁342-353
- 日期：
- 19970600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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