臺灣土雞之閹雞與公雞、母雞屠體性狀與肌肉品質之比較
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- 資料識別：
- A00007773
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 陳國隆(Chen， Kuo-lung) 吳建平(Wu， Chean-ping) 洪炎明(Hong， Yan-ming)
- 主題與關鍵字：
- 臺灣土雞 閹雞 屠體性狀 肌肉品質 Taiwan country chicken Capon Cacass trait Meat quality
- 描述：
- 來源期刊:中國畜牧學會會誌
- 卷期:29:1 民89.03
- 頁次:頁77-88
- 日期：
- 20000300
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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