蔗糖、麥芽糖及甘露糖對Klebsiella oxytoca CF154所產胞外黏性物質之產量及其組成與特性之影響
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- 資料識別：
- A11041511
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 鄭明得(Jeng， Ming-der) 林英才(Lin， Ying-tsai) 彭清勇(Pong， Ching-yung) 汪復進(Wang， Fu-jin)
- 主題與關鍵字：
- 胞外黏性物質凍乾粉末 相對黏度 糖轉換率 膠過濾層析 Lyophilized extracellular mucilage powder LEM Relative viscosity Sugar conversions Gel permeation chromatography GPC
- 描述：
- 來源期刊:臺北海洋技術學院學報
- 卷期:4:2 2011.09[民100.09]
- 頁次:頁162-192
- 日期：
- 20110900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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