Routes of Inventory and Warehousing Management within Culinary Facilities--A Food Safety Aspect
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- 資料識別：
- A11011489
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 何子平(Ho， Zih-ping) 駱俊賢(Lo， Chun-hsien)
- 主題與關鍵字：
- 存貨與倉儲管理 食品安全 廚房設施規劃 運籌管理 動線 Inventory and warehousing management Food safety Culinary facilities management Logistics management Route
- 描述：
- 來源期刊:運籌管理評論
- 卷期:4:1 2010.12[民99.12]
- 頁次:頁125-134
- 日期：
- 20101200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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