花蓮地區地方風味小吃研究--以米食類、麵食類、肉類、海鮮類、糕餅甜品類、冰品飲料類為例
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- 資料識別：
- A06031962
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 翁泓文(Wong， Hung-wen) 林志德(Lin， Chih-te) 張凱智(Chang， Kai-chih)
- 主題與關鍵字：
- 小吃 地方風味小吃 花蓮市 Siao tsh Local delicacies Hua-lien city
- 描述：
- 來源期刊:臺灣觀光學報
- 卷期:3 民94.09
- 頁次:頁119-140
- 日期：
- 20050900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
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