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植物性來源乳酸菌之篩選、特性及應用於乳製產品方面之研究(Ⅰ)--植物性來源乳酸菌之篩選及一般特性之探討
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後設資料
資料識別:
A05063765
資料類型:
期刊論文
著作者:
黃建榕(Huang, Chien-jung) 凃榮珍(Tu, Rung-jen)
主題與關鍵字:
植物性來源乳酸菌 篩選 應用 特性 Plant origin lactic acid bacteria Screening Application Characteristic
描述:
來源期刊:畜產研究
卷期:38:2 民94.06
頁次:頁145-152
日期:
20050600
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館
授權聯絡窗口
管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305
引用這筆典藏
引用資訊
黃建榕(Huang, Chien-jung) 凃榮珍(Tu, Rung-jen)(20050600)。[植物性來源乳酸菌之篩選、特性及應用於乳製產品方面之研究(Ⅰ)--植物性來源乳酸菌之篩選及一般特性之探討]。《數位典藏與數位學習聯合目錄》。http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/4b/d5/06.html(2017/03/25瀏覽)。
直接連結
http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/4b/d5/06.html
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