The Effect of Heating Broccoli on the Induction of Hepatic Drug-Metabolizing Enzymatic Activities in Mice

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資料識別:
A03008590
資料類型:
期刊論文
著作者:
吳誠中(Wu, Cheng-chung) 許希賢(Hsu, His-hsien) 劉忠榮(Liu, Chung-jung) 朱嘉一(Chu, Chia-yih) 廖正容(Liao, Chen-rong) 張耀仁(Chang, Yan-zin) 黃獻平(Huang, Hsien-ping) 劉哲育(Liu, Jer-yuh) 黃志揚(Huang, Chih-yang) 郭薇雯(Kuo, Wei-wen)
主題與關鍵字:
花椰菜中glucosinolate之裂解產物 肝臟解毒系統 加熱效應 Myrosinase Intestinal microflora Heating Monofunctional inducer induction Bifunctional inducer induction
描述:
來源期刊:中山醫學雜誌
卷期:14:1 民92.01
頁次:頁15-24
日期:
20030100
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館

授權聯絡窗口

管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305

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