不同消毒劑連續式消毒對沙拉用生菜細菌之殺菌效果

推薦分享

Share

資源連結

連結到原始資料 (您即將開啟新視窗離開本站)

後設資料

資料識別:
A03013201
資料類型:
期刊論文
著作者:
王憶鎧(Wang, Yi-kai) 黃錦城(Huang, Chin-cheng)
主題與關鍵字:
截切蔬菜 連續式消毒 化學消毒劑 病原性細菌 Shredded vegetables Sequential disinfection Chemical disinfectant Pathogenic bacteria
描述:
來源期刊:臺灣農業化學與食品科學
卷期:41:3 民92.06
頁次:頁212-220
日期:
20030600
來源:
臺灣期刊論文索引系統
管理權:
國家圖書館

授權聯絡窗口

管理單位:知識服務組-期刊
聯絡E-mail:nclper@ncl.edu.tw
電話:02-23619132轉305

引用這筆典藏 引用說明

引用資訊
直接連結

評分與驗證

請為這筆數位資源評分

star star star star star

推薦藏品

洛神賦圖:一個傳統的形塑與發展
飼糧中黃麴毒素及類胡蘿蔔素對土番鴨腹...
應用綠色螢光蛋白報導基因探討蝴蝶蘭癒...
試介李勤岸、胡民祥、莊柏林、路寒袖、...
臺灣特有種植物與藥用資源調查研究
IC光阻材料技術發展