加工處理對以腸出血性大腸桿菌免疫處理雞所產雞蛋蛋黃中抗體安定性之影響
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- 資料識別：
- A02035663
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 蘇和平
- 主題與關鍵字：
- 加工處理 腸出血性大腸桿菌免疫 雞 雞蛋蛋黃 抗體安定性
- 描述：
- 來源期刊:食品資訊
- 卷期:191 民91.10
- 頁次:頁58-62
- 日期：
- 20021000
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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