啤酒與啤酒花化學
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- 資料識別：
- A02032463
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 胡文姝(Hu， Wen-shu) 朱延和(Chu， Yen-ho)
- 主題與關鍵字：
- Hop Beer Hop resin Hop oil α-and β-acids Antimicrobial agent 啤酒 啤酒花化學
- 描述：
- 來源期刊:化學
- 卷期:60:4 民91.12
- 頁次:頁(A)87-(A)106
- 日期：
- 20021200
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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