主要題名:十里桂花香 第4集
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- 資料識別：
- 詮釋資料識別碼:7.1.1.11-099-100017-tv00332
- 著作者：
- 創作者-姓名:"製作人
- 主題與關鍵字：
- 作品類型:影音作品
- 描述：
- 摘要/故事大綱:品味，是賀老闆給紀華的箴言，只要達到這要求，離不同凡響亦不遠矣，紀華和阿標想了一個晚上，終於想到了褶子數也會影響到小籠包的口感，在賀老闆的評量下，訂出了「黃金十八褶」的獨到口感，並且研發出「蟹黃小包」，在堅持做好美食讓客人賓至如歸下，美食家傅鎮春便幫鼎泰豐寫了美食評論並且登報，從此鼎泰豐名氣大盛，為此紀華決定擴張店面，因為初起步制度不夠完善，紀華的要求標準、阿標的現實顧慮、阿水師的離職，讓鼎泰豐又再一次的遇到瓶頸。在盆妹的建議下，紀華決定在鼎泰豐加裝傳菜梯和對講機，因為這樣員工不用上下跑，菜又可以即時送到，前場有訂單，後場透過對講機也可以即時做追加，但秉彝非常反對因為這筆數目太大，他怕要是失敗了，那鼎泰豐便是真的垮了，為此他們起了很大的衝突，一氣之下紀華便放下鼎泰豐到了日本。
- 出版者：
- 出版/出品者:客家委員會
- 日期：
- 數位化日期:2010-08-05
- 格式：
- 數位化類別:影音
- 檔案類型:wmv
- 檔案描述:網路預覽
- 檔案名稱:cca100017-df-prgueihua001-0004-b.wmv
- 語言：
- 作品語言:華語
- 管理權：
- 原件典藏單位:客家委員會
- 數位檔案典藏單位:客家委員會
- 後設資料創用CC
