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Ina的廚房-噶瑪蘭族
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資料識別:
3638
著作者:
阿路一
主題與關鍵字:
紫茵|莊素貞|鄭素峰|噶瑪蘭族原味料理
噶瑪蘭風味餐
描述:
「Ina的廚房」節目主要在介紹原住民13族的各種美食的做法與吃法,由資深藝人紫茵與鄒族高山阿嬤聯手主持,並邀請同樣身為原住民的藝人或名人,一同上節目談天說地,這也是一個以婦女為主訴求的節目。將帶出原住民婦女美麗的生活藝術。在Ina的廚房裡,其中單元介紹”原住民特殊美食”,從陸地上的野草和動物,河裡的魚蝦,一直延伸到海中種類繁多的海鮮,食物的範圍可說是無遠弗屆。而且,自然生成的野生植物與人類發生了親密的關係,在傳統的方法與原則之下,永續使用野菜體驗人與自然相互依存的美好經驗。『INA的智慧』單元要讓觀眾貼近部落,請工藝達人介紹部落的精巧藝品及獨特產品。並作簡易教學讓觀眾也能自己製作。外場經理 Sawa 紫茵,大阿嬤 motoy-u 莊素貞,小阿嬤 nauU 鄭素峰,來賓璽恩(泰雅族)陳鴻(漢族)。今天邀請到噶瑪蘭族的林金花 原味達人,將在節目中,帶給大家原味美食新體驗。由可愛的廚房經理-大、小阿嬤,以及美麗大方的外場經理-紫茵媽媽,帶著觀眾一同品嚐不一樣的『噶瑪蘭族』原味料理。
日期:
20070524
管理權:
行政院原住民族委員會
授權聯絡窗口
行政院原住民族委員會文化園區管理局
地址:904屏東縣瑪家鄉北葉村風景104號
電話 : (08)7991219#235
傳真 : (08)7993551
引用這筆典藏
引用資訊
阿路一(20070524)。[Ina的廚房-噶瑪蘭族]。《數位典藏與數位學習聯合目錄》。http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/43/3c/f8.html(2013/03/07瀏覽)。
直接連結
http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/43/3c/f8.html
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