名稱:木質糕餅模印

客語拼音:海陸:mug` zhig go`biangˇmu rhinˇ pang fung`zhong`zu』fuˇzoˇdig go`biangˇmu ki+

名稱:木質糕餅模印客語拼音:海陸:mug` zhig go`biangˇmu rhinˇ pang fung`zhong`zu』fuˇzoˇdig go`biangˇmu ki+
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資料識別:
識別資料:F0-1000409-2009-000193
著作者:
普查人員:劉瑞琴
主題與關鍵字:
類別:古物
種類:生活及儀禮器物;工具
描述:
描述:1.彭烘彰先生祖孫三代均是大木匠師,這兩組糕餅模印是其 祖父彭金清的傑作。用單面陰刻雕出各種花紋的印模,如 菊花、梅花、牡丹花的花紋。「餅印」的形制與「糕印」很 類似,兩者可通用,同一印模印糕也可印餅。2.民間製作各種糕餅,如做中秋月餅、狀元餅,以及訂婚之 喜餅,都須用餅印模印製作。糕餅花紋的印模很多樣,有八 吉祥紋、花果紋、獸頭紋、幾何圖紋、水族紋、禽鳥紋等, 形形色色。如做訂婚喜餅,印模就有「龍鳳紋」或「雙囍字」。 如做中秋月餅,就有「月亮」、「玉兔搗藥」或「嫦娥奔月」 的圖案,因用途而異,變化多端。
材質:樟木
技法:一般印模大部分用單面陰雕,雕出各種花紋圖案,例如各式元寶彎錠糕印,葫蘆、魚、仙桃、菊花、梅花、牡丹花紋印;雙福拱壽紋糕印、福祿壽三星拱照糕印…等等。
日期:
建檔日期:2008-09-25
年代:日明治年間
格式:
形狀:長條型
尺寸:長33cm、寬5cm、高3cm ;每小格長4cm、寬2cm、高0.5cm
來源:
古物出處:家傳
語言:
中文
管理權:
保存機關(人)-名稱:彭烘彰
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