Maltol Determination in Food by Microwave Assisted Extraction and Electrochemical Detection
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- 資料識別：
- A08301397
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- Barroso， M. Fátima Sales， M. Goreti F. Almeida， Sofia A. A. Vaz， M. Carmo V. F. Delerue-matos， Cristina
- 主題與關鍵字：
- Foods Electroanalytical methods Hanging mercury srop electrode Food additive Maltol Microwave-assisted extraction 食品 電分析方法 懸汞電極 食品添加物 麥芽醇 微波輔助萃取
- 描述：
- 來源期刊:藥物食品分析
- 卷期:16:4 2008.08[民97.08]
- 頁次:頁30-36+94
- 日期：
- 20080900
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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- 管理單位：知識服務組-期刊
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