微膠囊靈芝發酵產物安定性之研究
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- 資料識別：
- A08087661
- 資料類型：
- 期刊論文
- 著作者：
- 莊佳穎(Chuang， Chia-ying) 陳淑德(Chen， Su-der)
- 主題與關鍵字：
- 靈芝 發酵 噴霧乾燥 微膠囊 安定性 Ganoderma Fermentation Spray-drying Microencapsulation Stability
- 描述：
- 來源期刊:臺灣農業化學與食品科學
- 卷期:46:3 2008.06[民97.06]
- 頁次:頁148-155
- 日期：
- 20080600
- 來源：
- 臺灣期刊論文索引系統
- 管理權：
- 國家圖書館
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