名稱:蕭順和古式碾米

客語拼音:四縣:guˋ siidˋ ngianˊ miˋ(foˇ ngianˇ ngianˊ miˋ gungˊ congˋ)

別名:和源碾米工廠

名稱:蕭順和古式碾米客語拼音:四縣:guˋ siidˋ ngianˊ miˋ(foˇ ngianˇ ngianˊ miˋ gungˊ congˋ)別名:和源碾米工廠
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資料識別:
識別資料:D0-1001220-2008-000704
著作者:
普查人員:羅景賢
主題與關鍵字:
類別:傳統藝術
種類:傳統工藝美術;其他
關鍵字:碾米、蕭順和、龍肚
描述:
歷史源流發展概況:受訪者在從事碾米廠前,是從事耕作及養畜,後來決定從事碾米,當時從台中豐原請師傅來做碾米的機器,聽受訪者說,以前都輾米輾到日夜不分,而現在都沒有什麼生意,現在受訪者的朋友、鄰居常聚在此地泡茶聊天。
技法流派:所使用的碾米機是火烤式,主要是用火來碾,輾一袋120斤的米得花上40分鐘,每天都得供奉老一輩所流傳下來的先師,當時要開碾米廠也必須要有執照。
貢獻者:
保存者名稱:蕭順和
日期:
建檔日期:2008-09-03
來源:
臺灣客庄文化數位典藏系統
語言:
中文
範圍:
所在地:高雄縣美濃鎮
管理權:
客家委員會
後設資料創用CC
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