第一好魚是嘉鱲
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- 資料識別：
- 209
- 著作者：
- 講述者:蔡高宏丹
- 主題與關鍵字：
- 澎湖
- 褒歌
- 描述：
- 歌詞:第 一 好 魚 是 嘉 鱲，
- 歌詞:
te7-3 it4-8 ho2-5 hu5 si7-3 ka1-7 lah8， - 歌詞:
嘉 鱲 落 鼎 靠 焦 焦， - 歌詞:
ka1-7 lah8 loh8-3 tiann2 kho3-2 ta1-7 ta1， - 歌詞:
老 身 食 了 毋 知 老， - 歌詞:
lau7-3 sin1 tsiah8-3 liau2 m7-3 tsai1-7 lau7， - 歌詞:
目 尾 抾 襇 十 數 溝。 - 歌詞:
bak8-3 be2 khioh4-2 king2 tsap8-3 so3-5 kau1。 - 釋意:最好的高級魚類就是嘉鱲魚，嘉鱲魚放到鍋子裡用文火煎熟不留湯汁，我老人家吃了之後精神百倍，不知道什麼叫做老，只是眼尾的魚尾紋縐了十幾條溝紋。
- 賞析:日治時期澎湖地區的居民，愛到日本人的影響，而認為嘉鱲魚是最有營養的高級魚類。日本人曾經在澎湖的潮間帶試養嘉鱲魚，可是因為圍養區的石牆被風浪破壞而失敗。所以嘉鱲魚都要靠漁人去撈捕，因為它有季節性的遷徒行為，日本政府也曾投注心力去研究嘉鱲魚的遷徒路徑，目的還是在於如何捕獲更多的嘉鱲魚。是故鱲嘉魚的身價因其營養價值而一直居高不下，像這首歌所述，吃了嘉鱲魚似乎有長生不老的功用，只是化不掉歲月在臉上所刻劃下的痕跡。
- 日期：
- 採集時間:1994-01-08
- 範圍：
- 採集地點:湖西鄉湖西村
- 管理權：
- 數位化執行單位:國立澎湖科技大學 觀光休閒系
授權聯絡窗口
- 國立澎湖科技大學觀光休閒系
李明儒
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