郭源治 赴日開台菜餐廳:實現第二個夢想 正在名古屋覓地
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- 資料類型：
- 文字
- 著作者：
- 記者李國彥╱台北報導
- 主題與關鍵字：
- 體育
- 描述：
- 旅日前中華職棒和信鯨隊球員郭源治，決定暫時離開棒球界，以實現他的第二夢想—在日本開一家台菜餐廳，郭源治昨天說，這家餐廳預定在明年中開幕，未來將不靠「郭源治」的名號打響知名度，而是希望以能提供台灣小吃的道地口味在日本闖出一片天。郭源治昨天表示，自去年底離開鯨隊回日本，他一直很猶豫，雖然希望繼續留在棒球界以貢獻所學，卻未碰到合適機會，但為了家計考量，他與他太太在九月決定，將實現開餐廳的夢想。「雖然這家餐廳將採日式裝潢，但將以道地的台菜口味作主要菜色」，郭源治表示，目前正委託房屋仲介公司在名古屋榮區（相當於台北市東區）尋覓合適的開店地點，希望最遲能在明年初展開裝潢，店內將不陳列他的棒球收藏或照片，「我希望客人是因為菜好吃經常光臨，而不是慕我之名前來，卻一去不返」。郭源治表示，因為他對「吃」較內行，煮的工夫還不到家，所以未來將聘請名師掌廚，他只專任「店小二」。
- 出版者：
- 聯合報
- 日期：
- 2000-11-19
- 格式：
- XML檔
- 來源：
- http://ndap.dils.tku.edu.tw:8080/ndap/querynews2.jsp?id=124300
- 語言：
- 中文
- 關聯：
- 淡江大學資訊與圖書館學研究所-台灣棒球運動珍貴新聞檔案數位資料館 http://ndap.dils.tku.edu.tw/
- 範圍：
- Taiwan, ROC
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- 聯合報系
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