中文名:花石鱸
學名:Plectorhinchus pictus
台灣俗名:加志
大陸名:胡椒鯛
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- 資料識別：
- 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue:353_015
- 資料類型：
- 紀錄類別:魚類名錄
- 著作者：
- 命名者:(Tortonese, 1936)
- 主題與關鍵字：
- 科中文名:石鱸科
- 描述：
- 型態特徵:體延長而側扁，背緣隆起呈弧形，腹緣圓。頭中大，背面隆起。吻短鈍而唇厚，隨著成長而腫大。口小，端位，上頜突出於下頜；頜齒呈多行不規則細小尖錐齒。頤部具6孔，但無縱溝亦無鬚。鰓耙細短，第一鰓弓鰓耙數6-8+1+11-14。體被細小弱櫛鱗，側線完全，側線鱗數48-58。背鰭單一，中間缺刻不明顯，無前向棘，硬棘數XII，軟條數15-17；臀鰭基底短，鰭條數III+7；尾鰭略內凹或幾近截平。幼魚和成魚在外觀上差異極大，幼魚時體成灰白色，具3條暗褐色縱帶，延伸至尾鰭，隨著成長，頭部具眼帶，體側上半部則破碎成斑塊及與眼徑等大之斑點，腹及臀鰭外側黑色。成魚呈灰褐色，體側後上半部、背鰭及尾鰭散佈大小相間之黑褐色圓班；臀鰭亦具黑褐色圓班，但隨著成長而消失；腹鰭外側暗色，胸鰭橄纜色，皆無圓班。
- 棲所生態:主要棲息於水深20-200公尺的礁巖區或是沙泥地的交會區。肉食性，主要以底棲的甲殼類、魚類及貝類等為食。白天躲藏在洞穴中，夜間出外捕食。
- 地理分佈:分佈於印度-西太平洋區，西起阿曼灣，由印度洋沿岸達中國沿海。台灣分佈於南部及澎湖等海域。
- 漁業利用:漁期全年皆有，可利用延繩釣、手釣等漁法捕獲，屬於高經濟價值的中大型食用魚，適合糖醋、紅燒或煮味噌湯，味道皆不錯。幼魚可作為水族缸中的觀賞魚。
- 出版者：
- 負責人:邵廣昭
- 日期：
- 資料修訂日期:2006-06-03
- 來源：
- 台灣魚類資料庫(http://fishdb.sinica.edu.tw)
- The Fish Database of Taiwan(http://fishdb.sinica.edu.tw)
- 語言：
- 中文；英文
- 關聯：
- 臺灣魚類誌(沈等, 1993)；The Live Marine Resources of the Western Central Pacific, Vol.5(FAO, 2001)；Fishbase( 2002)
- 管理權：
- 中央研究院生物多樣性研究中心
- 後設資料創用CC
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