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胡蘿蔔泥 殺菁 顏色 黏度 反應曲面法 Carrot puree Blanching Color Viscosity Response surface method 國家圖書館 19981200 期.....more

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洋蔥濃醬之開發與貯存

洋蔥濃醬 蒟蒻粉 三仙膠 Onion puree Konjac Xanthan gum 國家圖書館 19990300 期刊論文 蔡碧仁(Tasi, Pi-jen) 謝裕淵(Hsieh, Yu.....more

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