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Comparison of Chemical， Physi...

鴕鳥肉　保水性　肌紅素　官能品評特性　Ostrich meat　Water holding capacity　Myoglobin　Sensory characteristics 國家圖書館.....more

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鴕鳥肉　膽固醇量　多元不飽和脂肪酸　鐵和鋅　Ostrich meat　Cholesterol　Polyunsaturated fatty acids　Iron and zinc 國家圖書館.....more

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國家圖書館 20000900 期刊論文周學明(Chow， H. M.) TSC Frozen and Pre-seasoned Ostrich Meat 臺灣期刊論文索引系統來源期刊.....more

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鴕鳥肉　噴酸處理　熱收縮包裝　Ostrich meat　Acid treatment　Heat-shrinkage package 國家圖書館 20090800 期刊論文陳佩莉(Chen， Pei.....more

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鴕鳥產業　運銷通路　技術效率　Ostrich industry　Marketingchannel　Technical efficiency 國家圖書館 20091200 期刊論文黃炳文(Huang.....more

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鴕鳥肉　保水性　肌紅素　官能品評特性　Ostrich meat　Water-holding capacity　Myoglobin　Sensory characteristics 國家圖書館.....more

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鴕鳥肉　膽固醇量　多元不飽和脂肪酸　鐵和鋅　Ostrich meat　Cholesterol　Polyunsaturated fatty acids　Iron and zinc 國家圖書館.....more

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鴕鳥肌肉　解剖　鑑識　Ostrich muscles　Anatomization　Identification 國家圖書館 20000900 期刊論文周學明(Chow， H. M.)　黃勇三.....more

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紅血球　白血球　鴕鳥　Erythrocytes　Leukocyte　Ostrich 國家圖書館 20031200 期刊論文陳盈豪(Chen， Yieng-how)　馮誠萬(Feng， Ching.....more

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鴕鳥肉　聚合酶連鎖反應技術　細胞色素b　物種鑑定　Ostrich meat　PCR　Cytochrome b　Animal species identification 國家圖書館 20091200.....more

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