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Griffing and Hayman Diallel An...
Milled rice 直鏈澱粉含量 澱粉糊黏度測定值 全互交分析 胚乳性狀 白米 國家圖書館 19970300 期刊論文 郭益全(Kuo， Yih-chuan) Webb，Bill D. Stan.....more
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水稻品種白米粉末黏度之研究
水稻 白米粉末 黏度特性 米飯食味 迴歸方程式 Rice Milled rice flour Viscosity Palatability of milled rice Regression.....more
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薏仁漿蒸煮技術之研究
薏仁漿 乾濕磨 示差掃描熱分析法 熱性質參數 感官品評 Adlay milk Dry- and wet-milled Differential scanning calorimetry.....more
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Evaluation on Quality Indices ...
糙米 精白米 雙軸擠壓機 理化特性 Brown rice Milled rice Twin-screw extruder Physicochemical properties 國家圖書館.....more
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防治小包裝米害蟲方法之評估
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碾米與銷售環境對小包裝米害蟲發...
碾米環境 儲藏溫度 稻穀 糙米 白米 米象 Rice-husking environments Storage temperature Rough rice Brown rice Milled.....more
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白米粉末黏度特性與米飯食用品質...
稻 白米粉末 黏度特性 迴歸方程式 Rice(Oryza sativa L.) Milled rice flour Viscosity Regression equation 國家圖書館.....more
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