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不同澱粉與豬肉對膨發脆片品質之...
脆片 澱粉 豬肉 品質 油炸 烘烤 Cracker Starch Pork Quality Deep fat-frying Oven-bake 國家圖書館 20070600 期刊論文 游慧娟(Yu.....more
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