中文名:香魚
學名:Plecoglossus altivelis altivelis
台灣俗名:魚、Ayu
大陸名:香魚
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- 資料識別：
- 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue:160_001
- 資料類型：
- 紀錄類別:魚類名錄
- 著作者：
- 命名者:(Temminck & Schlegel, 1846)
- 主題與關鍵字：
- 科中文名:胡瓜魚科
- 描述：
- 型態特徵:體延長，稍側扁，略呈紡錘狀。頭小。吻中長，向前傾斜，而形成吻鉤。口裂大；上頜末端有一枚向下彎曲成鉤狀的門齒，上下頜另具寬扁之板狀細齒。體被極細小之圓鱗，側線沿體側中央直走。背鰭位於身體的中央，起點在腹鰭起點稍前，在靠近尾柄處另有一小的脂鰭；胸鰭狹長；尾鰭分叉。體呈橄欖綠色，腹部為白色，新鮮魚體的胸鰭後方，有一個鮮黃色斑塊，當魚受到驚嚇或死亡時，黃色斑塊則會變得非常暗淡。
- 棲所生態:喜歡棲息在清澈乾淨的冷水溪流。在每年秋冬之際會順流到河川的下游地區產卵，卵產完後香魚就會死亡。孵化後的仔魚會游至河口地區棲息，而後隨著成長的各階段，小魚會順著河川逆流而上。成長後的香魚會以附著在岩石上的藻類為食。具強烈的領域性，強壯的成魚會佔領一塊長滿藻類的大礫石，不准其它的香魚靠近，如果有外來的香魚侵入其領域，則會用身體去撞擊外來的香魚，將其趕出領域範圍。
- 地理分佈:分佈於西北太平洋區域，包括中國、日本、韓國及台灣均有產。台灣原產於濁水溪以北及花蓮三棧溪以北的各溪流，其中以淡水河流域的香魚最為有名。現在溪流中發現者，則是引自日本而放流的。
- 漁業利用:新鮮的香魚會有一股似哈密瓜般香甜的濃郁芬芳氣息，所以有「溪流之王」的美譽，是海鮮店內受歡迎之魚種。人們利用香魚的領域強之特性，發明「友釣法」的釣魚方法，即利用活的香魚去靠近原佔有領域的香魚，引誘原領域內的香魚去撞擊餌魚而誤觸魚鉤，這是一種高難度的釣魚技巧。
- 出版者：
- 負責人:邵廣昭
- 日期：
- 資料修訂日期:2006-06-03
- 來源：
- 台灣魚類資料庫(http://fishdb.sinica.edu.tw)
- The Fish Database of Taiwan(http://fishdb.sinica.edu.tw)
- 語言：
- 中文；英文
- 關聯：
- 臺灣魚類誌(沈等, 1993)；The Live Marine Resources of the Western Central Pacific, Vol.3(FAO,1999)；Fishes of Japan(Nakabo, 2002)
- 管理權：
- 中央研究院生物多樣性研究中心
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