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中文名:背帶鷹?

中文名:背帶鷹?

北部及東北部之礁岸區為主。 漁業利用:以延繩釣或流刺網較常捕獲。為肉質鮮美之高級食用魚，肉質含脂量多。 中文；英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw.....more

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中文名:多鬚鼬魚

中文名:多鬚鼬魚

，東至夏威夷及皮特康島，北至日本南部，南至羅得豪島皆有分佈。臺灣分佈於南部、西南部、北部及東北部等海域。 漁業利用:一般為底拖網、延繩釣等漁法捕獲。屬於罕見的魚類，除了學術研究之外，由於有些腥味，比較不.....more

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中文名:格氏松毬

中文名:格氏松毬

分佈於東部、東北部及南部海域。 漁業利用:一般以一支釣及延繩釣的方法捕獲。魚肉白，但質地較爛，煮湯時肉易散開且多溶解油質，因此適合抹鹽油煎食用。唯須注意其內臟可能累積熱帶海魚毒。而它的鱗片及棘刺尖利.....more

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中文名:台灣松毬

中文名:台灣松毬

下方。幼魚吃食浮游動物，成魚轉變成底棲性，同時也改吃底棲性的無脊椎動物。 地理分佈:台灣的特有種。台灣主要分佈在東北部及南部海域。 漁業利用:一般以一支釣及延繩釣的方法捕獲。魚肉白，但質地較爛，煮湯時.....more

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中文名:日本鬼?

中文名:日本鬼?

，通常為延繩釣及底拖網所捕獲，產量並不太大，肉質細緻美味，宜清蒸、煮湯，終年可獲，無明顯豐漁期。在日本有人工養殖。被使用於中藥材。 中文；英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.....more

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中文名:無鰾?

中文名:無鰾?

。 地理分佈:分佈於西北太平洋海域，包括台灣、東海及日本南部等。台灣分佈於西南部、北部、東北部及小琉球等海域。 漁業利用:中小型魚類，通常為延繩釣及底拖網所捕獲，台灣北部沿海常見，產量並不太大，肉質細.....more

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中文名:日本真鱸

中文名:日本真鱸

業利用:一般以定置網、刺網、延繩釣與一支釣等法捕獲，已能人工養殖。本種可清蒸、紅燒、煮湯；更被視為手術後食補之魚。 中文；英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.....more

9082/13106
中文名:煙鱠

中文名:煙鱠

新幾內亞、菲律賓、台灣、帛琉、所羅林及加羅林環礁等。台灣主要產於南部、東部、澎湖、小琉球及綠島等海域。 漁業利用:一般漁法以延繩釣、魚槍或利用魚籠捕獲。清蒸或煮湯皆宜。 中文；英文 全球唯一識別碼.....more

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中文名:白線光頜鮨

中文名:白線光頜鮨

洲。包括日本、菲律賓、印尼、巴布新幾內亞、澳洲、台灣及印度洋中之各島嶼。台灣主要產於南部及澎湖海域。 漁業利用:一般漁法以延繩釣、魚槍或魚籠捕獲。清蒸或煮湯皆宜。 中文；英文 全球唯一識別碼:urn.....more

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中文名:纖齒鱸

中文名:纖齒鱸

至法屬玻里尼亞，北至日本南部，南至澳洲大堡礁。台灣主要分佈於蘭嶼海域。 漁業利用:具經濟性之食用魚，但不常見。一般漁法以延繩網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。 中文；英文 全球唯一識別碼:urn:lsid.....more

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中文名:寶石斑魚

中文名:寶石斑魚

、南非，東至斐濟，北至日本，南至阿拉夫拉海及澳洲北部等。台灣各地有產，尤於澎湖及南部海域最多。 漁業利用:常見之食用魚，經濟價值高，全世界年產量可達1,000公噸以上。一般漁法以延繩釣、漁籠、一支釣、魚.....more

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中文名:鑲點石斑魚

中文名:鑲點石斑魚

用:一般漁法以延繩釣捕獲。清蒸或煮湯皆宜。 中文；英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue:320_028 .....more

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中文名:赤點石斑魚

中文名:赤點石斑魚

及南部產量甚豐。 漁業利用:本種是鮨科中重要的經濟性魚種，產量甚多，在各食用國之價格相當高。主要的漁期大約在4月-11之間。主要漁法以延繩釣、一支釣或魚籠捕獲，已能利用箱網養殖。主要食法以煮湯為主，清.....more

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中文名:瑪拉巴石斑魚

中文名:瑪拉巴石斑魚

人工繁殖與培育最成功的魚種，現今食用者，大多是養殖魚。野生種可用拖網、延繩釣、魚槍或一支釣等漁法捕獲。清蒸食之，口味佳。 中文；英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.....more

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中文名:棕點石斑魚

中文名:棕點石斑魚

:具經濟性之食用魚，或用於水族館展示，亦可人工養殖。一般漁法以延繩網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。因食物鰱之故，可能含有熱帶海魚毒。 中文；英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.....more

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