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（不蒸餾）。喝時，先由長輩唸開罈詞，請各方神明。然後以指或竹管沾酒，灑向左、右、上三個方向，表示祭天、地與家神。此開罈儀式隨著場合不同，而有繁簡不同的作法。喝酒時，以竹管插入罈的最底吸食（因上面還浮著半.....more
