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名稱:豆油伯李安田醬油釀造
類別:傳統藝術 種類:客家傳統技藝；飲食技藝 客家委員會 建檔日期:2008-10-22 普查人員:徐斐培 名稱:豆油伯李安田醬油釀造 客語拼音:四縣:teu iuˇ ngiong co 臺灣客庄文.....more
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名稱:吉安吳健二豆皮製作
onˋ ng gaˋ teu+ pi zhiˇ zok 臺灣客庄文化數位典藏系統 所在地:花蓮縣吉安鄉 歷史源流發展概況:從苗栗搬來花蓮的黃氏夫妻，在此作豆皮已有40年歷史。這項技術是黃太太跟她弟弟學.....more
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