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名稱:魚醢

名稱:魚醢

腔客語唸(geˇ),近中文音「給ㄍㄟˇ」;東勢客庄的溪魚醢以大甲溪中的溪魚來醃漬,東勢溪魚醢的種類有:石貼醢(石貼漬)、狗頷醢(狗甘仔漬)、白哥醢(溪哥漬)等,另以溪蝦醃漬成的醢稱為蝦公醢(溪蝦漬.....more

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