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於《周禮‧天官》〈冢宰〉就有「醢」的做法記載，在《周禮‧天官》中稱「魚醬」為「魚醢」；東勢客庄緊鄰大甲溪，早期大甲溪中有豐富的溪魚，「魚醢」隨著客家先民開墾東勢而移入，在東勢客家地區，溪魚醢除為個人喜.....more
