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主要名稱:筷筒

主要名稱:筷筒

:陶瓷 攝影者:開物國科技文化事業有限公司 數位化執行單位:臺灣客家文化中心籌備處 主要名稱:筷筒 原詮釋資料:筷筒又稱「筷子」又稱筷筒「箸」,中文大辭典解釋為「盛扎著之。」簡單的說,就是盛放筷.....more

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主要名稱:木製籠床

主要名稱:木製籠床

:開物國科技文化事業有限公司 數位化執行單位:臺灣客家文化中心籌備處 主要名稱:木製床 原詮釋資料:木蒸,有大有小,一般呈四方形,共有二層,上層為蓋,下二層可蒸食物,普通大的木蒸,從上到底共有七.....more

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主要名稱:蒸籠

主要名稱:蒸籠

公司 數位化執行單位:臺灣客家文化中心籌備處 主要名稱:蒸 原詮釋資料:木製蒸,依需求不同而有大小、方圓之分。使用時放在燒水的鍋上,蒸氣通過蒸底板的孔隙,即可蒸熱、蒸熟食物。 文物系統代碼.....more

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主要名稱:蒸籠

主要名稱:蒸籠

公司 數位化執行單位:臺灣客家文化中心籌備處 主要名稱:蒸 原詮釋資料:木製蒸,依需求不同而有大小、方圓之分。使用時放在燒水的鍋上,蒸氣通過蒸底板的孔隙,即可蒸熱、蒸熟食物。 文物系統代碼.....more

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主要名稱:方形蒸籠兩層

主要名稱:方形蒸籠兩層

數位化執行單位:臺灣客家文化中心籌備處 主要名稱:方形蒸兩層 原詮釋資料:木製蒸,依需求不同而有大小、方圓之分。使用時放在燒水的鍋上,蒸氣通過蒸底板的孔隙,即可蒸熱、蒸熟食物。 文物系統代碼.....more

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主要名稱:箸籠

主要名稱:箸籠

限公司 數位化執行單位:臺灣客家文化中心籌備處 主要名稱:箸 原詮釋資料:筷筒又稱「筷子」或「箸」,是盛放筷子的容器,懸掛於壁面,可保持清潔與乾燥。其型制為前低後高,上寬下窄,左右稍狹,多由五塊.....more

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主要名稱:籠床(蒸籠)

主要名稱:籠床(蒸籠)

司 數位化執行單位:臺灣客家文化中心籌備處 主要名稱:床(蒸) 原詮釋資料:蒸粄糕用 原詮釋資料:木製蒸,依需求不同而有大小、方圓之分。使用時放在燒水的鍋上,蒸氣通過蒸底板的孔隙,即可蒸熱、蒸.....more

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主要名稱:蒸籠

主要名稱:蒸籠

公司 數位化執行單位:臺灣客家文化中心籌備處 主要名稱:蒸 原詮釋資料:用來蒸熟食物的一種竹編廚房用具,其底部有孔蒸氣可通過,使受熱均勻,每一層底部用竹條經緯編製,留空隙間隔排列,以藤皮紮牢,而蓋面.....more

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主要名稱:圓蒸籠兩層

主要名稱:圓蒸籠兩層

執行單位:臺灣客家文化中心籌備處 主要名稱:圓蒸兩層 原詮釋資料:用來蒸熟食物的一種竹編廚房用具,其底部有孔蒸氣可通過,使受熱均勻,每一層底部用竹條經緯編製,留空隙間隔排列,以藤皮紮牢,而蓋面則以竹.....more

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主要名稱:四方蒸籠

主要名稱:四方蒸籠

司 數位化執行單位:臺灣客家文化中心籌備處 主要名稱:四方蒸 原詮釋資料:蒸粄糕用 原詮釋資料:底部用木條經緯編製,留空隙間隔排列,使孔蒸氣可通過,使受熱均勻,把糕粿蒸熟,是用來蒸熟食物的一種竹編廚.....more

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主要名稱:筷筒

主要名稱:筷筒

數位化執行單位:臺灣客家文化中心籌備處 主要名稱:筷筒 原詮釋資料:盛放筷子的容器,陶燒而成,有孔。將筷子至於筷中,懸掛於壁面可保持乾燥。台灣最早的筷子都是磚製窯燒,以手工雕製,形狀上以方形和圓形.....more

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主要名稱:鍋蓋

主要名稱:鍋蓋

執行單位:臺灣客家文化中心籌備處 主要名稱:鍋蓋 其他名稱:氣蓋 原詮釋資料:鍋蓋由竹篾編成,呈圓椎形,若烹煮時菜葉超出鍋面,可將其覆蓋防止溢出。 文物系統代碼:MLHM5040121.39 .....more

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