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題名:一次搞懂客家菜

題名:一次搞懂客家菜

陳紀臨、方曉嵐是香港著名食家特級校對陳夢因的兒子與兒媳,他們在本書中介紹了中港台三地的經典客家菜式,詳述典故做法和烹製訣。並且告訴讀者  *客家梅菜和紹興霉乾菜有什麼不同?  *怎麼去除五花肉的肥膩.....more

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題名:撬冬: 客家七字諺語

題名:撬冬: 客家七字諺語

禮擇好愛敢霎,過時送去變失禮 頁128酒醉許人三間屋,酒醒無送一支竹 頁129挼圓搭扁捱乜會,害捱假病走去睡 頁130做人處事有孔,保存實力最重要 頁131做人壞底難再起,有心向善人嫌疑 頁132做.....more

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題名:一人合一人,[]仔合田?

家,鬥了一家鬥八社 頁32三錢錢,挨斷一枝弦 頁32三年一閏,好壞照輪 頁32三虎一豹,三鼠一 頁32三餐顧毋飽,米錢去賭繳 頁32三兩重,都毋動 頁33三步做兩步走,遽板 頁33三千年毋識聽到佢介.....more

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