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中文名:斑新鼬魚

業利用:漁期全年皆有，可利用底拖網、延繩釣或深海手釣等漁法捕獲，肉質有腥味，通常小魚就當下雜魚處理，大魚則炒辣椒、薑、蒜、九層塔等去腥味，或燉煮枸杞等食用之。中文；英文全球唯一識別碼:urn.....more

2026/3462

中文名:扁瓣夢角??

平直。計數形質如下：背鰭鰭條6；臀鰭鰭條4；胸鰭鰭條13-16；尾鰭鰭條8。上頜齒數29-52；頜齒數30-45；鋤骨齒數5-10。測量形質(in %SL)：吻觸手長15.1-15.2；頭長32.2.....more

2027/3462

中文名:台灣松毬

下方。幼魚吃食浮游動物，成魚轉變成底棲性，同時也改吃底棲性的無脊椎動物。地理分佈:台灣的特有種。台灣主要分佈在東北部及南部海域。漁業利用:一般以一支釣及延繩釣的方法捕獲。魚肉白，但質地較爛，煮湯時.....more

2028/3462

中文名:格氏松毬

分佈於東部、東北部及南部海域。漁業利用:一般以一支釣及延繩釣的方法捕獲。魚肉白，但質地較爛，煮湯時肉易散開且多溶解油質，因此適合抹鹽油煎食用。唯須注意其內臟可能累積熱帶海魚毒。而它的鱗片及棘刺尖利.....more

2029/3462

中文名:黑鰭金鱗魚

:一般以一支釣及延繩釣的方法捕獲。魚肉白，但質地較爛，煮湯時肉易散開且多溶解油質，因此適合抹鹽油煎食用。唯須注意其內臟可能累積熱帶海魚毒。而它的鱗片及棘刺尖利，需小心刺傷。在水族館中也有人看上它鮮紅的體.....more

2030/3462

中文名:黃帶金鱗魚

與馬貴斯群島，北至琉球群島，南至澳洲大堡礁。臺灣分佈於南部及澎湖海域。漁業利用:一般以一支釣及延繩釣的方法捕獲。魚肉白，但質地較爛，煮湯時肉易散開且多溶解油質，因此適合.....more

2031/3462

中文名:日本鬼?

，通常為延繩釣及底拖網所捕獲，產量並不太大，肉質細緻美味，宜清蒸、煮湯，終年可獲，無明顯豐漁期。在日本有人工養殖。被使用於中藥材。中文；英文全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.....more

2032/3462

中文名:無鰾?

入，硬棘短，具 XIV，軟條 11-13；臀鰭基底稍短於背鰭軟條部的基底，具硬棘 III，軟條4-6；胸鰭末端略呈截形，延伸至肛門前，無游離鰭；腹鰭鰭條.....more

2033/3462

中文名:正鱷?

等。漁業利用:漁期全年皆有，可利用底拖網、延繩釣等漁法捕獲，肉質細緻味美，適合油煎或清蒸。中文；英文全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue.....more

2034/3462

中文名:尖吻鱸

。地理分佈:主要分佈於印度-西太平洋沿岸之半淡鹹水域，西起阿拉伯灣，北至日本，南至澳洲北部。台灣西部及南部有分佈。漁業利用:可以流刺網、一支釣與延繩釣等漁法捕獲。為東南亞地區之重要養殖魚種，台灣沿海.....more

2035/3462

中文名:日本真鱸

業利用:一般以定置網、刺網、延繩釣與一支釣等法捕獲，已能人工養殖。本種可清蒸、紅燒、煮湯；更被視為手術後食補之魚。中文；英文全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.....more

2036/3462

中文名:煙鱠

新幾內亞、菲律賓、台灣、帛琉、所羅林及加羅林環礁等。台灣主要產於南部、東部、澎湖、小琉球及綠島等海域。漁業利用:一般漁法以延繩釣、魚槍或利用魚籠捕獲。清蒸或煮湯皆宜。中文；英文全球唯一識別碼.....more

2037/3462

中文名:白線光頜鮨

洲。包括日本、菲律賓、印尼、巴布新幾內亞、澳洲、台灣及印度洋中之各島嶼。台灣主要產於南部及澎湖海域。漁業利用:一般漁法以延繩釣、魚槍或魚籠捕獲。清蒸或煮湯皆宜。中文；英文全球唯一識別碼:urn.....more

2038/3462

中文名:纖齒鱸

，側扁而粗壯，標準體長為體高之2.6-3.3倍。頭背部斜直；眶間區微凸且寬。眼小，短於吻長。口大；上下頜前端具小犬齒，兩側齒細尖；顎骨具齒。鰓耙數8-10+14-16。前鰓蓋骨後緣微具鋸齒，下緣光滑.....more

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中文名:波紋石斑魚

。地理分佈:分佈於印度-西太平洋區，包括阿曼灣至肯亞、印度、斯里蘭卡、馬來西亞、印尼、巴布新幾內亞、菲律賓及所羅門等。台灣南部海域有產。漁業利用:具經濟性之食用魚。一般漁法以延繩網及底拖網捕獲。清蒸.....more

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