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鳴，則竹下有蕈挺生，長約二、三寸。凌晨采之，冠初放，□其上皮，色潔白；和肉調羹，風味絕美。俗稱竹菇，余名之曰「玉版蕈」。顧蕈類多毒，采之必須辨別；有光者勿取、過午勿取。若誤食之，作嘔吐狀；急飲地漿則愈.....more
；乃不自謀供給，而以原料與人，人乃操其術而攫其利，國安得而不窮哉？羊毛之外，厥維蘑菇，庫倫產之，華人嗜為上珍，亦入口之一大宗也。蒙人多肉食，屋旁鑿一窖，積餕其中，久則生菇，采而曝之，消售甚廣。顧地常苦.....more
