"\\\"(其後字詞)無法查詢, 因為 聯合目錄 的查詢上限是256個字。
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鬆化及焙炒對豬肉條品質之影響
豬肉條 鬆化 焙炒 官能品評特性 表層硬化 Pork bundles Fluffing Sensory properties Case hardening 國家圖書館 19970300 期刊論文 劉.....more
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豬肉條 鬆化 焙炒 官能品評特性 表層硬化 Pork bundles Fluffing Sensory properties Case hardening 國家圖書館 19970300 期刊論文 劉.....more