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臺糖仔牛肉之生產與推廣
臺糖仔牛肉 餐點 TSC veal Cuisine dishes 國家圖書館 20010300 期刊論文 黃明德(Huang, M. D.) 洪維新(Hong, W. S.) 莊水木(Juang.....more
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中式冷凍菜餚之研發及其品質評估
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餐飲業應用調理菜餚重視度與滿意...
餐飲 調理菜餚 滿意度 重視度 Foodservice Cooked dishes Satisfaction Consequence 國家圖書館 20050500 期刊論文 陳貴凰(Chen.....more
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「揀桌」在普渡儀節中的角色觀察
Vegetable carving Dishes adorned to worship Culture of the southern part of Fukien province General.....more
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