"\\\"(其後字詞)無法查詢， 因為 聯合目錄 的查詢上限是256個字。
符合的藏品
共找到 3 筆符合的資料
乳清導電度對豆乳凝結後豆腐堅實...
豆腐 葡萄糖酸-δ-內酯 乳清 導電度 堅實度 Tofu GDL Whey Electrical conductivity Firmness 國家圖書館 20081000 期刊論文 連振昌(Lien.....more
- 1/3
PAN系碳纖維應用在燃料電池氣體...
碳纖維 燃料電池 氣體擴散層 Carbon fiber Full cell Gas diffusion layer GDL 國家圖書館 20111100 期刊論文 陳琬琡(Chen， W. S.....more
- 2/3
凝乳狀發酵豆奶的開發
豆乳 大豆酸酪乳 δ-葡萄糖酸內酯 乳酸菌發酵 Soymilk Soy protein-based yogurt Glucono-δ-lactone GDL Lactic acid.....more
- 3/3