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利用:主要漁法為標槍及定置網,全年皆產,無明顯盛漁期,產量不大,但因其腸價昂,且肉質尚佳,故亦為漁獲對象。魚腸宜炒食,魚肉則適紅燒及煮、炸。本省東部地區產量較豐。因食物鰱中有時會包含四齒魨及刺河魨,食.....more
。魚腸宜炒食,魚肉則適紅燒及煮、炸。台灣東部地區產量較豐。因食物鰱中有時會包含四齒魨及刺河魨,食之可能引起中毒。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw.....more