搜尋:pickled 在 國圖館藏期刊 分類當中

符合的藏品

利用酸菜尾製備高品質梅乾菜之研...

酸菜 酸菜尾 梅乾菜 Pickled mustard Pickled mustard wastes Salt-dried mustard 國家圖書館 20080200 期刊論文 呂宛霖(Lu.....more

1/9

芋莖之醃漬

芋莖 醃漬 Taro stem Pickled 國家圖書館 19990200 期刊論文 吳家駒(Wu, Jia-jiu) 錢明賽(Liu, Ming Sai) 林欣榜(Lin, Shin-bong.....more

2/9

茶葉蛋的新製法:加壓滷煮與包裝

茶葉蛋 滷煮 真空 調氣 Tea-pickled egg Cooking Vacuum Modified atmosphere packaging 國家圖書館 19980400 期刊論文 蘇和平.....more

3/9

酸菜殘餘物浸泡脫鹽法之探討

酸菜 脫鹽 含鹽率 Pickled leaf mustard Desalting Salt content 國家圖書館 20060600 期刊論文 劉振坤(Liu, Chen-kun) 朱健松(Ju.....more

4/9

殺菁方式對常溫流通脆漬洋?質地...

脆漬洋亘 殺菁 質地 Pickled onion Blanching Texture 國家圖書館 19990900 期刊論文 蔡碧仁(Tsai, Pi-jen) 呂志宏(Lu. Chin-hung.....more

5/9

高品級熱軋酸洗塗油鋼捲之開發

熱軋鋼捲 酸洗塗油鋼捲 山水畫紋路 銹皮解析 Hot-rolled steel Pickled and oiled steel Mountain-pattern marks Scale.....more

6/9

市售醃製鳳梨品質之比較

醃製鳳梨 成分分析 品質分析 Pickled pineapple Analysis Quality characteristics 國家圖書館 19970600 期刊論文 彭國榮(Peng, Guo.....more

7/9

市售醃漬麻竹筍品質之比較和加工...

醃漬竹筍 品質分析 加工技術 Pickled bamboo shoots Quality analysis Processing technique 國家圖書館 19990600 期刊論文 吳明昌.....more

8/9

P/O料山水畫之成因與防治

熱軋鋼捲 酸洗塗油鋼捲 山水畫紋路 銹皮解析 Hot-rolled steel Pickled and oiled steel Mountain-pattern marks Scale.....more

9/9

pickled 在 國圖館藏期刊 分類當中 的相關搜尋