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中文種名:麥氏大鱗大眼鯛
,可為底拖網、延繩釣及手釣所獲,漁期全年皆有。肉質細嫩唯魚鱗很難處理,可連皮一起剝除,油炸、煮味噌或薑絲湯皆適宜。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.....more
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中文種名:大棘大眼鯛
:分布於東印度-西太平洋區,西起印尼,東至菲律賓,北至日本南部,南迄澳洲。台灣主要分布於各沿海及澎湖等海域。 漁業利用:本種魚為高經濟價值的魚種,可為底拖網、延繩釣及手釣所獲,漁期全年皆有。肉質細嫩唯.....more
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中文種名:日本大鱗大眼鯛
迄澳洲。台灣主要分布於西部及東北部等海域。 漁業利用:體型比其他大眼鯛略小,較不具經濟價值的魚種,可為底拖網、延繩釣及手釣所獲,漁期全年皆有。肉質細嫩唯魚鱗很難處理,可連皮一起剝除,油炸、煮味噌或薑絲.....more
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中文種名:黃鰭大眼鯛
頭足類,屬肉食性魚類。 地理分佈:分布於西太平洋區,由日本南部至菲律賓。台灣東部及東北部海域有產。 漁業利用:一般利用底拖網、延繩釣等漁法捕獲。較稀少之種。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn.....more
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