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中文名:麥氏大鱗大眼鯛
及薩摩亞。台灣南部海域有產。 漁業利用:體型比其他大眼鯛略小，較不具經濟價值的魚種，可為底拖網、延繩釣及手釣所獲，漁期全年皆有。肉質細嫩唯魚鱗很難處理，可連皮一起剝除，油炸、煮味噌或薑絲湯皆適宜。 中.....more
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中文名:血斑異大眼鯛
小琉球等海域。 漁業利用:一般利用底拖網、延繩釣等漁法捕獲。因資源豐富，故經濟價值高。肉質細嫩，剝皮油煎、碳烤、煮湯風味均不錯。亦常被展示於水族館。有報導因為食物鏈之故，發生體內累積熱帶魚毒，而引起食.....more
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中文名:麥氏大鱗大眼鯛
及薩摩亞。台灣南部海域有產。 漁業利用:體型比其他大眼鯛略小，較不具經濟價值的魚種，可為底拖網、延繩釣及手釣所獲，漁期全年皆有。肉質細嫩唯魚鱗很難處理，可連皮一起剝除，油炸、煮味噌或薑絲湯皆適宜。 中.....more
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中文種名:灰鰭異大眼鯛
聚集成大群。肉食性，以小魚、甲殼類或其他軟體動物為食。 地理分佈:分布於全世界熱帶及亞熱帶海域。台灣分布於南部、北部及小琉球等海域。 漁業利用:一般利用底拖網、延繩釣等漁法捕獲。因資源豐富，故經濟價值.....more
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中文種名:寶石大眼鯛
部。台灣主要分布於南部、綠島、蘭嶼及小琉球等海域。 漁業利用:漁期全年皆有，可利用底拖網、延繩釣等漁法，屬於高經濟價值魚種。肉質細嫩，味道甘美，適宜剝皮後清蒸或煮湯，或是不去皮整隻碳烤亦適宜。亦常被展.....more
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中文種名:曳絲大眼鯛
經濟價值的魚種，可為底拖網、延繩釣及手釣所獲，漁期全年皆有。肉質細嫩唯魚鱗很難處理，可連皮一起剝除，油炸、煮味噌或薑絲湯皆適宜。 中文；英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.....more
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中文種名:高背大眼鯛
主要分布於北部及東北部等海域。 漁業利用:具經濟價值的魚種，可為底拖網、延繩釣及手釣所獲，漁期全年皆有。肉質細嫩唯魚鱗很難處理，可連皮一起剝除，油炸、煮味噌或薑絲湯皆適宜。 中文；英文 全球唯一識別碼.....more
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