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中文名:寶石斑魚

、南非，東至斐濟，北至日本，南至阿拉夫拉海及澳洲北部等。台灣各地有產，尤於澎湖及南部海域最多。漁業利用:常見之食用魚，經濟價值高，全世界年產量可達1,000公噸以上。一般漁法以延繩釣、漁籠、一支釣、魚.....more

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中文名:鑲點石斑魚

用:一般漁法以延繩釣捕獲。清蒸或煮湯皆宜。中文；英文全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue:320_028 .....more

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中文名:赤點石斑魚

及南部產量甚豐。漁業利用:本種是鮨科中重要的經濟性魚種，產量甚多，在各食用國之價格相當高。主要的漁期大約在4月-11之間。主要漁法以延繩釣、一支釣或魚籠捕獲，已能利用箱網養殖。主要食法以煮湯為主，清.....more

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中文名:瑪拉巴石斑魚

人工繁殖與培育最成功的魚種，現今食用者，大多是養殖魚。野生種可用拖網、延繩釣、魚槍或一支釣等漁法捕獲。清蒸食之，口味佳。中文；英文全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.....more

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中文名:棕點石斑魚

:具經濟性之食用魚，或用於水族館展示，亦可人工養殖。一般漁法以延繩網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。因食物鰱之故，可能含有熱帶海魚毒。中文；英文全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.....more

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中文名:花點石斑魚

:分佈於印度-太平洋區，包括可可斯-基林群島至印尼，南中國海至薩摩亞，北至日本南部，南至羅得豪群島。台灣南部、西部、東北部及澎湖海域有產。漁業利用:具經濟性之食用魚，或用於水族館展示。一般漁法以延繩網.....more

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中文名:寬帶石斑魚

繩網、魚槍及一支釣等捕獲。清蒸食用佳。中文；英文全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue:320_045 .....more

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中文名:鞍帶石斑魚

至日本南部，南至澳洲西北部。台灣東北部海域有產。漁業利用:高經濟性之食用魚，或用於水族館展示，已能人工繁殖。一般漁法以延繩網、魚槍及一支釣等捕獲。清蒸食用佳。中文；英文全球唯一識別碼:urn.....more

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中文名:小紋石斑魚

洲北部。台灣東北部及澎湖海域最多。漁業利用:具經濟性之食用魚。一般漁法以延繩網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。中文；英文全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw.....more

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中文名:擬青石斑魚

態:主要棲息於淺的巖礁區。以魚類及甲殼類為食。地理分佈:分佈於西太平洋區，包括馬來西亞、越南、菲律賓、南中國海、台灣及日本南部。台灣南部產量較多。漁業利用:具經濟性之食用魚。一般漁法以延繩網及一支.....more

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中文名:鱸滑石斑魚

杜夕島，北至日本，南至澳洲之新南威爾斯及羅得豪島。台灣主要產於北部、西部、東部、蘭嶼及綠島海域。漁業利用:具經濟性之食用魚，已有人工養殖。一般漁法以延繩網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。因食物鰱之故，可能.....more

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中文名:霜點石斑魚

產。漁業利用:具經濟性之食用魚。一般漁法以延繩網、魚槍、陷阱法及一支釣等捕獲。清蒸食用佳。中文；英文全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue.....more

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中文名:三斑石斑魚

水域。主要以魚類為食，偶爾攝食甲殼類。地理分佈:分佈於西北太平洋區，包括韓國、日本、台灣及大陸。台灣北部、東部及南部海域均有產。漁業利用:具經濟性之食用魚，已有實驗性之人工養殖。一般漁法以延繩網及.....more

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中文名:雷拖氏石斑魚

業利用:棲所較深，產量不多，為非經濟性之食用魚。一般漁法以延繩釣、陷阱法及一支釣等捕獲。紅燒食用佳。中文；英文全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw.....more

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中文名:吻斑石斑魚

瑚礁區。生態習性尚不甚清楚。地理分佈:分佈於印度-太平洋之暖水域，西起非洲東岸，東至萊恩群島，北至日本南部，南至澳洲。台灣目前發現於南沙群島海域。漁業利用:具經濟性之食用魚。一般漁法以延繩網、魚槍.....more

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