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中文名:麥氏大鱗大眼鯛
及薩摩亞。台灣南部海域有產。 漁業利用:體型比其他大眼鯛略小，較不具經濟價值的魚種，可為底拖網、延繩釣及手釣所獲，漁期全年皆有。肉質細嫩唯魚鱗很難處理，可連皮一起剝除，油炸、煮味噌或薑絲湯皆適宜。 中.....more
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