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中文種名:三斑石斑魚

中文種名:三斑石斑魚

殼類。 地理分佈:分布於西北太平洋區,包括韓國、日本、台灣及中國大陸。台灣北部、東部及南部海域均有產。 漁業利用:具經濟性之食用魚,已有實驗性之人工養殖。一般漁法以延網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。 中.....more

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中文種名:吻斑石斑魚

中文種名:吻斑石斑魚

洋之暖水域,西起非洲東岸,東至萊恩群島,北至日本南部,南至澳洲。台灣目前發現於南沙群島海域。 漁業利用:具經濟性之食用魚。一般漁法以延網、魚槍、陷阱法及一支釣等捕獲。清蒸食用佳。 中文;英文 全球唯.....more

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中文種名:南海石斑魚

中文種名:南海石斑魚

:分布於東印度洋至西太平洋區,包括爪哇、越南、海南島、香港、南中國海、日本南部及澳洲西北部等。台灣發現於澎湖海域。 漁業利用:具經濟性之食用魚。一般漁法以延網、底拖網及一支釣等捕獲。清蒸食用佳。 中文.....more

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中文種名:波紋石斑魚

中文種名:波紋石斑魚

所羅門等。台灣南部海域有產。 漁業利用:具經濟性之食用魚。一般漁法以延網及底拖網捕獲。清蒸食用佳。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw.....more

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中文種名:七帶石斑魚

中文種名:七帶石斑魚

洞穴或岩縫間。以魚類及甲殼類為食。 地理分佈:分布於西北太平洋區,包括韓國、日本、中國及台灣等沿岸。台灣主要產於北部、西南沿海及南部海域。 漁業利用:具經濟性之食用魚,已可人工養殖。一般漁法以延網.....more

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中文種名:灰鰭棘鯛

中文種名:灰鰭棘鯛

。 漁業利用:漁期全年皆有,可利用流刺網、圍網、延釣及手釣等漁法採獲,為高經濟價值魚種。肉質味美,適合紅燒、油煎、碳烤及清蒸,味道皆不錯。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.....more

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中文種名:澳洲棘鯛

中文種名:澳洲棘鯛

(Acanthopagrus sp.)。 漁業利用:本種為高級食用魚,可為流刺網、延釣、一支釣等漁法所獲。肉味鮮美,炭烤、清蒸、紅燒、煮湯皆不錯。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.....more

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中文種名:日本真鯛

中文種名:日本真鯛

洋區,由日本至南中國海。台灣分布於南部、西部、北部、東北部及澎湖海域。 漁業利用:一般利用延釣、一支釣或底拖網等漁法捕獲。肉質細緻,煎、炸或碳烤均適宜,亦是高級生魚片的食用魚。 中文;英文 全球唯一.....more

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中文種名:長棘鯛

中文種名:長棘鯛

。 漁業利用:漁期全年皆有,一般利用底拖網、流刺網或延釣採獲,是重要的食用魚,但在台灣的產量較少。肉味細緻鮮美,適宜油煎、碳烤,味道皆不錯。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.....more

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中文種名:?背牙鯛

中文種名:?背牙鯛

種,可利用延釣、手釣等漁法捕獲,碳烤、油炸、清蒸皆可。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw:catalogue:395481 .....more

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中文種名:花尾唇指?

中文種名:花尾唇指?

泥底上,以胸鰭延長之鰭條探尋獵物,以底棲甲殼類為主食。 地理分佈:分布於西太平洋區,由日本至南中國海。台灣北部、東北部、南部及離島之澎湖均有記錄。 漁業利用:偶被延釣或沈底之一支釣捕獲,為肉質帶有異.....more

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中文名:棘鬼頭刀

中文名:棘鬼頭刀

。為食用魚,產量大,常製成鹽漬魚、魚丸、魚排等製品。可以曳釣,流刺網、定置網漁獲,亦是遊釣中拖釣之主要漁獲魚種。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw.....more

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中文名:呂宋緋鯉

中文名:呂宋緋鯉

:可利用流刺網、延釣或底拖網等漁法捕獲。魚肉細緻,油炸、紅燒、煮味噌湯,味道皆可口。全年都可捕獲,夏天尤其多。多變化的體色及特殊之覓食行為,故常被水族館做展示用。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn.....more

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中文名:橘帶龍占

中文名:橘帶龍占

區,西起東非、紅海,東至薩摩亞、東加,北至日本南部,南至澳洲。台灣分佈於南部及東沙海域。 漁業利用:一般以延釣、一支釣或底拖網等方式捕獲,全年都可以捕撈到。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn.....more

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中文名:藍線白?

中文名:藍線白?

於澎湖海域。 漁業利用:一般以延釣、一支釣或底拖網等方式捕獲,為肉質鮮美的食用魚,適合各種的烹調方法。 中文;英文 全球唯一識別碼:urn:lsid:fishdb.sinica.edu.tw.....more

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